GASTRONOMIA NA PRAÇA 2016

Maior evento de gastronomia ao ar livre de Minas Gerais acontece este mês na Praça do Papa

A 4ª edição do “Gastronomia na Praça” reúne diversos restaurantes e chefs que vão oferecer ao público pratos com sabores variados a preços acessíveis; festival que será realizado nos dias 22 e 23 de outubro, na Praça do Papa, conta ainda com atrações culturais, musicais e workshops culinários para adultos e crianças

14233173_1072777986110748_8130853552627667831_n

Fomentar o setor gastronômico, gerar alternativa de renda, incentivar novos talentos e valorizar a diversidade culinária são os pilares da 4a edição do maior evento gastronômico ao ar livre de Minas Gerais, oGastronomia na Praça”. O festivala contecerá nos dias 22 e 23 de outubro na Praça do Papa e tem como tema: “Gastronomia para Todos”, com o objetivo deoferecer aos participantes pratos com grande diversidade de sabores a preços acessíveis. Para a realização do evento será montada uma mega estrutura com três áreas diferentes (Arena Foodie, Espaço Pic Nic e Ouro de Minas), divididas de maneira que o público possa aproveitar todas atrações culturais, gastronômicas e recreativas. Participam do evento 18empreendedores que foram selecionados através de edital público e 16 chefs convidados que atuarão no stand “cozinha show”. Além disso, serão realizados workshops gratuitos de gastronomia para adultos e crianças. Ao todo, estarão envolvidos no evento 50 chefs de cozinha e aproximadamente 120 profissionais entre cozinheiros e ajudantes.

Na “Arena Foodie, espaço voltado para os aficionados da gastronomia serão ofertados cerca de 50 pratos diferentes produzidos por restaurantes, food bikes, food trucks, snack points, sorveteria e pâtisserie em 18 stands. O valor dos pratos varia entre R$ 10,00 e R$ 30,00. Os restaurantes participantes são: Gerrmany meets Italy, que apresenta pratos da cozinha internacional, Chef Vinícius Curtts e Classe A Frutos Do Mar, com o melhor da cozinha brasileira, Keiko Sushi Bar, trazendo pratos da culinária oriental e mediterrânea, Estrada Real Bistrô, com a comida regional mineira, Köbes e Aconchego da Roça, com pratos típicos de botequim, Bartô Gastronomia Prática, com comida vegana e vegetariana e 68 LA PIZZERIA,apresentando deliciosas pizzas gourmet. Também serão servidos pratos, lanches e sobremesas nos stands de foods bikes, food trucks e nos Snack Points. Segundo o organizador e idealizador do evento, Christiano Rocco, a divisão dos chefs e restaurantes em cozinhas temáticas, vai possibilitar ao público conhecer pratos de diversos países, já que todos serão vendidos por valores bem acessíveis. “Queremos oferecer aos participantes uma experiência gastronômica completa focada na diversidade de sabores e cozinhas”, aponta.

Alquimia de sabores e cultura

Para unir duas paixões dos mineiros, a gastronomia e a música, o “Gastronomia na Praça” preparou diversas atrações para abrilhantar ainda mais o festival. No sábado, 22 de outubro, a partir de 11h, a trilha sonora fica por conta dos DJs Alisson Aziz e Daniel Seabra, em seguida, shows do grupo Jazz a Zero e da banda mineira Tianastácia e fechando a programação do dia, haverá apresentação da Orquestra Sinfônica Sesiminas e um super show do cantor e compositor Jorge Vercilo. No domingo, 23 de outubro, a programação inicia no mesmo horário com as pickups sendo comandadas pelo DJ Júlio Guedes, seguido por uma apresentação de jazz da cantora Tânia Azze e de dois dos maiores ícones do Clube da Esquina, Claudio Venturini & Telo Borges. Na parte final, apresentação especial da Orquestra Sinfônica SESC MG e encerrando a edição desse ano, o show da grande vencedora do Prêmio da Música Brasileira em 2016, a cantora Zélia Duncan.


No Espaço PicNic, que é dedicado às famílias, serão distribuídas gratuitamente toalhas personalizadas do evento para estimular e incentivar a interação entre pais e filhos e o convívio harmônico com a natureza. Também vão acontecer nesse local, oficinas educativas e intervenções cênicas das15h às 19h.

Worshops para adultos e crianças

Durante o evento acontecem workshops culinários gratuitos para adultos e crianças que são ministrados por chefs e professores de gastronomia. Para o Chef Mirim” as aulas serão dadas pela conceituada culinarista Silvana Ribeiro e sua equipe. As inscrições são realizadas na hora, por ordem de chegada e os insumos são fornecidos pela organização do Gastronomia na Praça.

Ações sociais

Com o selo de Sustentabilidade, a organização do evento vai realizar a coleta de óleo de cozinha para produção de sabão. O gás natural fornecido pela GASMIG, que será utilizado pelos cozinheiros, vai gerar a economia de energia e poluirá menos. “Vamos utilizar um software que mede a quantidade de gás carbônico (CO2) produzido pelo evento. Para realizar a compensação, haverá distribuição de mudas para pessoas que assinarem um termo se comprometendo a realizar o plantio”, enfatiza Rocco.


Como participar

Os interessados em participar do Gastronomia na Praça podem retirar gratuitamente os ingressos através do site:www.sympla.com.br/conecteinovacao com os seguintes critérios:

– Cada participante poderá retirar apenas um ingresso por CPF para cada dia do evento.

-É indispensável a doação de 2kg de alimento não perecível (exceto sal e fubá) na portaria do evento.

Os mantimentos recebidos serão entregues a entidades atendidas pelo projeto “Chefs do Bem”, coordenado pelo culinarista Sérgio Figueiredo.


Serviço

4ª edição Gastronomia na Praça em Belo Horizonte

Data: 22 e 23 de outubro

Horário: 12h às 22h

Local: Praça do Papa, bairro Mangabeiras

Valor dos pratos: R$10, R$ 20 e R$30

Ingressos: Os ingressos estão disponibilizados na internet gratuitamente no site sympla.com.br, mas no dia do evento é necessário que cada pessoa leve 2kg de alimentos não perecíveis para garantir a entrada.

Mais informações: gastronomianapraca.com.br/ e www.fb.com/gastronomianapraca

Quem sabe nos encontramos lá!?rs

 

Anúncios

CASA COR 2016- Minas Gerais

Projeto Cozinha Inusitada convida o público para experimentações gastronômicas na CASA COR Minas Gerais

19990

Mostra recebe importantes chefs de Belo Horizonte que prometem surpreender o paladar dos participantes. Os ingressos para os encontros já estão à venda.

 Em sua 22ª edição, a CASA COR Minas Gerais prepara uma atividade especial naquele que é um dos espaços mais queridos nos lares de todos os mineiros: a cozinha. Desenvolvida especialmente para a mostra, o projeto Cozinha Inusitada  convidará o público para as mais variadas intervenções gastronômicas, com a certeza de muito aprendizado. Comandado pela arquiteta Gabi Braga, o gourmad e empresário Sergio Figueiredo e o chef Gabriel Trillo, o projeto promete aguçar não apenas o paladar, mas o olfato, a visão e o tato dos participantes.  Durante a atividade, os participantes terão a oportunidade de acompanhar todos os passos de execução dos pratos, além de atuarem juntamente com os chefs convidados na preparação do menu. Os encontros serão realizados às terças, quartas e sextas-feiras, às19h, para os adultos, e aos domingos, às 15h, para crianças e adolescentes, com a Cozinha Mini-Chefs. Os interessados em participar já podem garantir seu ingresso no site http://bit.ly/ CozinhaInusitadaCASACOR. No valor de R$160 para os encontros adultos e R$125 para a Cozinha Kids, o ingresso dá direito à visitação da mostra CASA COR Minas Gerais, além da aula e degustação dos pratos. A Cozinha Inusitada acontece até 04 de outubro.

 As atividades da Cozinha Inusitada serão ministradas no espaço Cozinha Conceito. Projetada pela arquiteta Cristina Menezes – vencedora  do prêmio IF Design Awards 2016 na categoria “Arquitetura e Interiores” com o projeto “Casa de Vidro”, apresentado na CASA COR Minas 2015 – a Cozinha Funcional será um ambiente minimalista, conceitual e bastante funcional, privilegiando o papel do chef. Cristina comenta: “A funcionalidade está em todos os detalhes, como estantes com mini hortas, mobiliário em linhas paralelas e simétricas para boa visibilidade de qualquer ponto, e eletrodomésticos à mão do chef, tudo sob uma iluminação cênica.“.

 Os participantes poderão aprender os segredos de preparo de pratos produzidos por chefs renomados, destaques na cena gastronômica da capital mineira. Com curadoria de Gabriel Trillo, responsável pelo Café Cine Brasil, serão 16chefs, que comandarão um programa desenvolvido especialmente para os apreciadores da boa gastronomia, para todas as idades. Nos dias de semana, ocorrerão as oficinas adultas; já aos domingos, as crianças e adolescentes tem lugar especial na programação com a Cozinha Mini-Chefs. Além de apreciar as deliciosas receitas preparadas pelos convidados, o público ainda poderá aproveitar a vista privilegiada da Lagoa da Pampulha, ao longo dos encontros.

Como o próprio nome já diz, misturas inusitadas não poderão faltar, possibilitando aos participantes a descoberta de novos sabores, como a receita do chef Guilherme Melo, que abriu a programação da Cozinha Inusitada: Arroz de pato com maria gondó e molho de jabuticaba. Ou o prato vegetariano em homenagem ao Complexo Arquitetônico da Pampulha, criado pelo chef Flávio Trombino. Para os pequenos, as receitas de Frisbe de batata saborosa, do chef Felipe Leroy, e Espaguete de porco, do chef Gabriel Trillo, são alguns dos destaques.

f95be6785d39d6ff2d2fe75ea0c4bad2_xl

 PROGRAMAÇÃO COMPLETA DA “COZINHA INUSITADA”

 De 31 de agosto a 4 de outubro.

Terças, quartas e sextas-feiras, sempre às 20h e aos domingos, às 15h

Aos domingos, a programação será destinada aos mini-chefs(crianças e adolescentes)

 Os ingressos estão disponíveis para venda no site:

http://www.blueticket.com.br/ 17933/Casa-Cor-Minas-Gerais- 2016-Cozinha-Inusitada/

27 de setembro – terça-feira

Horário: 20h
Flávio Trombino, do Restaurante Xapuri
Jardins de Burle Marx
: Prato vegetariano em homenagem ao Complexo Arquitetônico da Pampulha. 

28 de setembro – quarta-feira

Horário: 20h
Caetano Sobrinho, do Restaurante A Favorita

Pratos: Tiradito de Atum Fresco com Shitake, Nirà e Ponzu e Badejo Grelhado na Manteiga de Limão com Legumes Tostados

 29 de setembro – quinta-feira

Horário: 20h

Leonardo Paixão, do Restaurante Glouton

Prato principal: Papada de porco

 30 de setembro – sexta-feira

Horário: 20h
Lucas Peloso, do Restaurante Villa Robert
É possível fazer cozinha italiana sem glúten e sem lactose?
Menu: Canelone com massa de arroz oriental, ricota Lac Free, molho de tomate orgânico e panna cotta de baunilha sem lactose e coulis de framboesa. 

 02 de outubro – domingo

Horário: 15h
Américo Piacenza, da Cantina Piacenza
Prato mini-chefs:
Prato vegetariano | Agnalotti del plin de queijo canastra e taioba ao bechamel de abóbora.

 04 de outubro – terça-feira

Horário: 20h
Leandro Pimenta, do Café com Letras
A importância dos quintais na cozinha de minas e a utilização dos produtos na cozinha de vanguarda
: Releitura da canja + Cupim em baixa temperatura com arroz de pequi. 

 *Todos os menus da Cozinha Inusitada incluem entrada, prato principal e sobremesa. Bebidas serão cobradas à parte.  

 Ingressos: R$160 para adultos  e R$125 para crianças e adolescentes(o valor dos ingressos já incluem a entrada para visitação da CASA COR Minas Gerais).

 SOBRE CASA COR

 A CASA COR é reconhecida como a maior e melhor mostra de arquitetura, decoração e paisagismo das Américas e reúne, anualmente, renomados arquitetos, decoradores e paisagistas. Em 2016 chega à sua 22a edição em Minas Gerais e com 20 eventos nacionais (Alagoas, Bahia, Brasília, Campinas, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Interior de SP, Litoral de SP, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, São Paulo e Santa Catarina) e cinco internacionais (Miami, Peru, Chile, Equador e Bolívia).

Redes

SITE: www.casacorminas.com.br

FACEBOOK: www.facebook.com/casacormg         

INSTAGRAM: @casacorminas

CASA COR Minas Gerais 2016

De 30 de agosto a 04 de outubro de 2016

Endereço: Alameda das Latânias, 30 – São Luiz – Pampulha – Belo Horizonte

Ponto de referencia: Esquina com Avenida Otacílio Negrão de Lima

Informações: www.casacorminas.com.br

Quem sabe nos encontramos lá!?