HAMBÚRGUER EM CASA

Ai..gente…vocês já devem ter percebido com alguns posts em como eu AMO um belo hambúrguer né!?Não só eu como meu marido também, pois até nisso somos parecidos, quando se trata de comidas gordas e deliciosas, é claro!kkk

Um dos nossos programas preferidos é sair sábado a noite para comer um belíssimo hambúrguer, temos os nossos preferidos já, mas sempre que ficamos sabendo de algum lugar novo, fazemos questão de ir experimentar.

Mas também curtimos muito fazer em casa, sempre pesquisando na internet, tentando descobrir como as hamburguerias fazem e assistindo aqueles programas americanos que sempre dão muitas dicas!rs Ai em casa vamos fazendo alguns testes…não temos uma receita oficial, sempre inovamos (mas fazemos questão de deixar a carne como o principal..nada de sopa de cebola, ovo e até pão no meio do hambúrguer..gostamos de sentir o sabor da carne..) , como vocês podem ver, há alguns anos atrás postei uma receita qui no blog (https://prazernagastronomia.wordpress.com/2012/05/21/hamburguer-gourmet/), a receita não é muito diferente não….o que mais mudou foi as técnicas de preparo… mas cozinhar é isso, vamos melhorando com a nossa experiência e ideias…

O hambúrguer de hoje testei acrescentar uma manteiguinha de leve…para ver se dava o sabor e a suculência que tenho percebido nas hamburguerias…e acho que é a tal manteiga mesmo!Ficou delicioso, o sabor da carne é intenso porém ficou mais suculento que antes!Hummm!!! Não deixe de ver o vídeo com o passo a passo da receita, lá dei muitas dicas, que se fosse para escrever..ficaria enorme a publicação, tá bom!?rs 

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Vamos á receita?

INGREDIENTES:

Para o Hambúrguer:

–  6 Pães de hambúrguer

-700g de Acém moído em temperatura ambiente (moer 01 vez)

-1/2 colher de sopa de manteiga com sal

-Sal á gosto

-Pimenta do reino á Gosto (moída na hora)

Para o Cheddar Cremoso:

-6 fatias de queijo cheddar processado

-1/3 copo de leite integral

MODO DE PREPARO:

Para o Hambúrguer:

-Retire a carne moída da geladeira e deixe até que ela esteja quase em temperatura ambiente, evite utilizá-la gelada;

-Em um bowl, disponha a carne moída e com as mãos amasse até que ela se una e tenha uma textura de uma massa homogênea cremosa,

-Acrescente a manteiga e amasse novamente e deixe em repouso uns 10 minutos;

-Aqueça o grill ou a frigideira bem;

-Com auxilio de uma balança ou com a medida das mãos , faça bolas de aproximadamente 100 á 120º ou do tamanho que desejar e reserve;

-Coloque no máximo 3 bolas na frigideira e com auxilio de uma espatula aperte a bola até ela abrir e ficar do tamanho e espessura que desejar, tempere com sal e pimenta do reino á gosto e deixe até que o sangue da carne comece a “minar” subir para a superfície; (veja o vídeo)

-Com a espatula, vire o hambúrguer com cuidado e tempere com sal e pimenta do reino, deixe por mais uns 3 minutos, ou até que esteja do ponto da sua preferência, acrescente o queijo e sirva, com bacon, alface, tomate, cebola, com o que desejar!rs

Para o Cheddar Cremoso:

-Disponha as fatias de cheddar em uma panela, o leite e eve ao fogo baixo até que comece a ferver, desligue o fogo e misture bem e siva morninho!

Não deixe de ver o vídeo, mostrei o passo a passo para você não ter dúvidas no preparo!

Espero que tenham gostado!

Se fez e gostou da receita, deixe um comentário!

Se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário!

Será um prazer, falar com você!

TEMPO TOTAL DE PREPARO: 20 minutos

RENDIMENTO: +- 6 porções

 

 

 

Recanto Hamburgueria- BETIM/MG

E dando continuidade a nossa coluna ONDE COMER BEM?, irei indicar lugares que fui , voltei e voltei várias vezes porque me apaixonei…pois sou dessas que quando descubro um lugar, volto sempre e se bobiar peço a mesma coisa todas as vezes!kk

Para que me arriscar? Se já tenho um lugar preferido de todos que serve o meu prato preferido também?rs Meu marido as vezes pira com isso…mas fazer o que né? Sou assim?!kk

Hoje apresento á vocês a Hamburgueria Recanto, localizada no Centro de Betim/MG, do lado aqui de Contagem, uma Hamburgueria que chegou de mansinho e tem conquistado o coração e o paladar dos moradores de Betim, Contagem e Região. O engraçado foi como eu e meu marido conhecemos a Hamburgueria Recanto; um amigo dele, sabendo que nos dois somos apaixonados por hambúrgueres comentou com ele de uma hamburgueria nova que tinha aberto em Betim com um Hambúrguer de Costela  sensacional…porém o meu marido não falou nada comigo…passou uns dias, uma amiga minha me falou o mesmo….(lembrando que eu não sabia que o amigo do marido havia falado com ele..), em um sábado a noite, comentei com o Matheus que uma amiga havia me falado de uma hamburgueria nova em Betim…se ele animava ir…ai ele vira e fala que um amigo também havia falado com ele…ai logo pensamos….” duas pessoas indicando o mesmo lugar é porque deve ser bom mesmo!!” E gente, apaixonamos de cara!!! Já somos clientes assíduos!!!rs16194932_240753069670123_8511738809599702022_n

De cara percebemos que é uma hamburgueria que chegou de mansinho, simples sem aquelas megas decorações estilo “americano”, iluminação legal, mesas e cadeiras confortáveis, as meninas que trabalham lá, são super educadas e atenciosas, assim como os proprietários que vieram até nossa mesa para nos perguntar se conhecíamos a casa e se sabíamos que lá havia o RODÍZIO DE BATATAS….fiquei chocada com essa informação! Ideia Brilhante!!!rs E você pode escolher entre a batata chips ou  a palito!! Quentinhas e Crocantes! KetChup, Maionese e Mostarda da Heinz, tudo da melhor qualidade!!!

Vamos agora falar da estrela da casa! Um delicioso e saboroso Hambúrguer de Costela!! Nunca ousei pedir outro de tão perfeito de bom que ele é! Na casa existe Hambúrguer de Costelinha, Fraldinha, Picanha, Frango e Salmão, mas o diferencial é o de Costela!!rs O pão super mega macio, uma maionese de ervas super delicia, queijo prato, o hambúrguer de carne de costela, bacon, cebola marinada no shoyu, agrião que dá um toque maravilhoso e tomate! Gente do céu, minha boca está salivando só de lembrar!!rs O preço é tão bom quanto o hambúrguer, esse de costela com o rodízio de batatas está no valor de R$22,90, ai você tem a  opção do hambúrguer duplo onde o preço, é claro aumenta um pouco…

Super indico e recomendo!! E só uma dica…se você quiser conhecer, vá mais cedo ou bem mais tarde, pois o Recanto Hamburgueria está fazendo muito sucesso e a última vez que fomos, tivemos que aguardar um pouquinho!rs

Há…não deixe de falar para a pessoa do caixa que vocês conheceram a Hamburgueria através do Blog Prazer na Gastronomia!!rs

Curta a página no Facebook:

https://www.facebook.com/recantohamburgueriamg/?fref=ts

Endereço: Avenida Nossa Senhora do Carmo, nº 320, Centro- Betim/MG

tel: (31) 3511-9415

Horário de Funcionamento: Terça á Domingo das 17:00 hrs ás 00:00 hrs.

Espero que gostem da dica!!

Se você foi, me conte o que achou aqui nos comentários!

Se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário!

Será um prazer, falar com você!

 

 

Foodie Experience- BBQ SHOW

 

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Chegou mais uma edição deste evento super TOP da Gastronomia!!

Participei da 1º edição em novembro de 2014 e simplesmente amei! SE você quer ver como foi minha experiência em 2014 segue o link, para você ler e querer ir (https://prazernagastronomia.wordpress.com/2014/11/12/como-foi-o-foodie-experience-brazil/).

Mas esta edição que acontece amanhã dia 19 de novembro na Lagoa dos Ingleses no Alphaville em Nova Lima, promete uma experiência única para os amantes de um bom churrasco, paisagem perfeita com pessoas bonitas!

Já imaginou um “churrasco de fim de semana” com parrillada de cortes premium, lagosta na grelha, espetinho de camarão, hambúrguer pra criançada e até espeto de legumes e cogumelos para vegetarianos? Agora reúna tudo isso em um cenário paradisíaco, com shows musicais, workshops gratuitos de gastronomia e muita gente bonita! Essa é a receita do Foodie Experience – Edição Especial “BBQ Show • Premium Grill“.

O evento, que é promovido há três anos pela Conecte Inovação, acontece no dia 19 de novembro, de 12h às 20h, no Espaço Nature do condomínio Alphaville, localizado na Lagoa dos Ingleses, em Nova Lima. “Essa edição especial foi inspirada no conceito ‘Barbecue Party’ e tem como protagonista, uma das maiores paixões de americanos e brasileiros: o bom e velho churrasco”, informa Christiano Rocco, idealizador do projeto.

Com formato open food, o público poderá degustar livremente, cortes de carnes nobres preparados em parrillas montadas em estilo uruguaio, além do tradicional método gaúcho utilizando fogo no chão. A experiência “barbecue” segue com peixes e frutos do mar grelhados, varal de aves e até “churrasco vegetariano”, com opções de tofu e ovo no espeto, papelote de legumes, cogumelos, pimentões e berinjelas, todos assados na brasa.

Para que que o público possa vivenciar uma experiência multissensorial completa, o evento oferece também atrações já consagradas desde a sua 1ª edição com destaque para as harmonizações com vinhos, espumantes e cervejas artesanais, sobremesas especiais preparadas por chefs pâtisserie, tasting room com degustação de cafés e cachaças mineiras, workshops de gastronomia gratuitos para adultos e crianças, espaço “ChillOut” com salão de beleza, barbearia e SPA, além de shows musicais ao vivo com DJs e grupos de Jazz e Country.

Os ingressos do 1º lote já estão esgotados e do 2º estão disponíveis para compra online através do site www.sympla.com.br/conecteinovacao ao preço de R$ 150,00, com direito ao consumo de todos os pratos do evento, incluindo as sobremesas. Crianças até 12 anos de idade, acompanhadas dos pais ou responsáveis, não pagam ingresso. INFORMAÇÕES:

Serviço:

Foodie Experience – BBQ Show – Premium Grill

Data: 19 de novembro (sábado)

Horário: 12h às 20h

Local: Alphaville Lagoa dos Ingleses, Espaço CSUL – Av. Picadilly, 105 loja 122/124, Nova Lima

Informações: http://www.facebook.com/expfoodie/

Ingressos: 2º lote – R$ 150,00 – http://www.sympla.com.br/conecteinovacao

Quem sabe nos encontramos lá!?

GASTRONOMIA NA PRAÇA 2016

Maior evento de gastronomia ao ar livre de Minas Gerais acontece este mês na Praça do Papa

A 4ª edição do “Gastronomia na Praça” reúne diversos restaurantes e chefs que vão oferecer ao público pratos com sabores variados a preços acessíveis; festival que será realizado nos dias 22 e 23 de outubro, na Praça do Papa, conta ainda com atrações culturais, musicais e workshops culinários para adultos e crianças

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Fomentar o setor gastronômico, gerar alternativa de renda, incentivar novos talentos e valorizar a diversidade culinária são os pilares da 4a edição do maior evento gastronômico ao ar livre de Minas Gerais, oGastronomia na Praça”. O festivala contecerá nos dias 22 e 23 de outubro na Praça do Papa e tem como tema: “Gastronomia para Todos”, com o objetivo deoferecer aos participantes pratos com grande diversidade de sabores a preços acessíveis. Para a realização do evento será montada uma mega estrutura com três áreas diferentes (Arena Foodie, Espaço Pic Nic e Ouro de Minas), divididas de maneira que o público possa aproveitar todas atrações culturais, gastronômicas e recreativas. Participam do evento 18empreendedores que foram selecionados através de edital público e 16 chefs convidados que atuarão no stand “cozinha show”. Além disso, serão realizados workshops gratuitos de gastronomia para adultos e crianças. Ao todo, estarão envolvidos no evento 50 chefs de cozinha e aproximadamente 120 profissionais entre cozinheiros e ajudantes.

Na “Arena Foodie, espaço voltado para os aficionados da gastronomia serão ofertados cerca de 50 pratos diferentes produzidos por restaurantes, food bikes, food trucks, snack points, sorveteria e pâtisserie em 18 stands. O valor dos pratos varia entre R$ 10,00 e R$ 30,00. Os restaurantes participantes são: Gerrmany meets Italy, que apresenta pratos da cozinha internacional, Chef Vinícius Curtts e Classe A Frutos Do Mar, com o melhor da cozinha brasileira, Keiko Sushi Bar, trazendo pratos da culinária oriental e mediterrânea, Estrada Real Bistrô, com a comida regional mineira, Köbes e Aconchego da Roça, com pratos típicos de botequim, Bartô Gastronomia Prática, com comida vegana e vegetariana e 68 LA PIZZERIA,apresentando deliciosas pizzas gourmet. Também serão servidos pratos, lanches e sobremesas nos stands de foods bikes, food trucks e nos Snack Points. Segundo o organizador e idealizador do evento, Christiano Rocco, a divisão dos chefs e restaurantes em cozinhas temáticas, vai possibilitar ao público conhecer pratos de diversos países, já que todos serão vendidos por valores bem acessíveis. “Queremos oferecer aos participantes uma experiência gastronômica completa focada na diversidade de sabores e cozinhas”, aponta.

Alquimia de sabores e cultura

Para unir duas paixões dos mineiros, a gastronomia e a música, o “Gastronomia na Praça” preparou diversas atrações para abrilhantar ainda mais o festival. No sábado, 22 de outubro, a partir de 11h, a trilha sonora fica por conta dos DJs Alisson Aziz e Daniel Seabra, em seguida, shows do grupo Jazz a Zero e da banda mineira Tianastácia e fechando a programação do dia, haverá apresentação da Orquestra Sinfônica Sesiminas e um super show do cantor e compositor Jorge Vercilo. No domingo, 23 de outubro, a programação inicia no mesmo horário com as pickups sendo comandadas pelo DJ Júlio Guedes, seguido por uma apresentação de jazz da cantora Tânia Azze e de dois dos maiores ícones do Clube da Esquina, Claudio Venturini & Telo Borges. Na parte final, apresentação especial da Orquestra Sinfônica SESC MG e encerrando a edição desse ano, o show da grande vencedora do Prêmio da Música Brasileira em 2016, a cantora Zélia Duncan.


No Espaço PicNic, que é dedicado às famílias, serão distribuídas gratuitamente toalhas personalizadas do evento para estimular e incentivar a interação entre pais e filhos e o convívio harmônico com a natureza. Também vão acontecer nesse local, oficinas educativas e intervenções cênicas das15h às 19h.

Worshops para adultos e crianças

Durante o evento acontecem workshops culinários gratuitos para adultos e crianças que são ministrados por chefs e professores de gastronomia. Para o Chef Mirim” as aulas serão dadas pela conceituada culinarista Silvana Ribeiro e sua equipe. As inscrições são realizadas na hora, por ordem de chegada e os insumos são fornecidos pela organização do Gastronomia na Praça.

Ações sociais

Com o selo de Sustentabilidade, a organização do evento vai realizar a coleta de óleo de cozinha para produção de sabão. O gás natural fornecido pela GASMIG, que será utilizado pelos cozinheiros, vai gerar a economia de energia e poluirá menos. “Vamos utilizar um software que mede a quantidade de gás carbônico (CO2) produzido pelo evento. Para realizar a compensação, haverá distribuição de mudas para pessoas que assinarem um termo se comprometendo a realizar o plantio”, enfatiza Rocco.


Como participar

Os interessados em participar do Gastronomia na Praça podem retirar gratuitamente os ingressos através do site:www.sympla.com.br/conecteinovacao com os seguintes critérios:

– Cada participante poderá retirar apenas um ingresso por CPF para cada dia do evento.

-É indispensável a doação de 2kg de alimento não perecível (exceto sal e fubá) na portaria do evento.

Os mantimentos recebidos serão entregues a entidades atendidas pelo projeto “Chefs do Bem”, coordenado pelo culinarista Sérgio Figueiredo.


Serviço

4ª edição Gastronomia na Praça em Belo Horizonte

Data: 22 e 23 de outubro

Horário: 12h às 22h

Local: Praça do Papa, bairro Mangabeiras

Valor dos pratos: R$10, R$ 20 e R$30

Ingressos: Os ingressos estão disponibilizados na internet gratuitamente no site sympla.com.br, mas no dia do evento é necessário que cada pessoa leve 2kg de alimentos não perecíveis para garantir a entrada.

Mais informações: gastronomianapraca.com.br/ e www.fb.com/gastronomianapraca

Quem sabe nos encontramos lá!?rs

 

CASA COR 2016- Minas Gerais

Projeto Cozinha Inusitada convida o público para experimentações gastronômicas na CASA COR Minas Gerais

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Mostra recebe importantes chefs de Belo Horizonte que prometem surpreender o paladar dos participantes. Os ingressos para os encontros já estão à venda.

 Em sua 22ª edição, a CASA COR Minas Gerais prepara uma atividade especial naquele que é um dos espaços mais queridos nos lares de todos os mineiros: a cozinha. Desenvolvida especialmente para a mostra, o projeto Cozinha Inusitada  convidará o público para as mais variadas intervenções gastronômicas, com a certeza de muito aprendizado. Comandado pela arquiteta Gabi Braga, o gourmad e empresário Sergio Figueiredo e o chef Gabriel Trillo, o projeto promete aguçar não apenas o paladar, mas o olfato, a visão e o tato dos participantes.  Durante a atividade, os participantes terão a oportunidade de acompanhar todos os passos de execução dos pratos, além de atuarem juntamente com os chefs convidados na preparação do menu. Os encontros serão realizados às terças, quartas e sextas-feiras, às19h, para os adultos, e aos domingos, às 15h, para crianças e adolescentes, com a Cozinha Mini-Chefs. Os interessados em participar já podem garantir seu ingresso no site http://bit.ly/ CozinhaInusitadaCASACOR. No valor de R$160 para os encontros adultos e R$125 para a Cozinha Kids, o ingresso dá direito à visitação da mostra CASA COR Minas Gerais, além da aula e degustação dos pratos. A Cozinha Inusitada acontece até 04 de outubro.

 As atividades da Cozinha Inusitada serão ministradas no espaço Cozinha Conceito. Projetada pela arquiteta Cristina Menezes – vencedora  do prêmio IF Design Awards 2016 na categoria “Arquitetura e Interiores” com o projeto “Casa de Vidro”, apresentado na CASA COR Minas 2015 – a Cozinha Funcional será um ambiente minimalista, conceitual e bastante funcional, privilegiando o papel do chef. Cristina comenta: “A funcionalidade está em todos os detalhes, como estantes com mini hortas, mobiliário em linhas paralelas e simétricas para boa visibilidade de qualquer ponto, e eletrodomésticos à mão do chef, tudo sob uma iluminação cênica.“.

 Os participantes poderão aprender os segredos de preparo de pratos produzidos por chefs renomados, destaques na cena gastronômica da capital mineira. Com curadoria de Gabriel Trillo, responsável pelo Café Cine Brasil, serão 16chefs, que comandarão um programa desenvolvido especialmente para os apreciadores da boa gastronomia, para todas as idades. Nos dias de semana, ocorrerão as oficinas adultas; já aos domingos, as crianças e adolescentes tem lugar especial na programação com a Cozinha Mini-Chefs. Além de apreciar as deliciosas receitas preparadas pelos convidados, o público ainda poderá aproveitar a vista privilegiada da Lagoa da Pampulha, ao longo dos encontros.

Como o próprio nome já diz, misturas inusitadas não poderão faltar, possibilitando aos participantes a descoberta de novos sabores, como a receita do chef Guilherme Melo, que abriu a programação da Cozinha Inusitada: Arroz de pato com maria gondó e molho de jabuticaba. Ou o prato vegetariano em homenagem ao Complexo Arquitetônico da Pampulha, criado pelo chef Flávio Trombino. Para os pequenos, as receitas de Frisbe de batata saborosa, do chef Felipe Leroy, e Espaguete de porco, do chef Gabriel Trillo, são alguns dos destaques.

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 PROGRAMAÇÃO COMPLETA DA “COZINHA INUSITADA”

 De 31 de agosto a 4 de outubro.

Terças, quartas e sextas-feiras, sempre às 20h e aos domingos, às 15h

Aos domingos, a programação será destinada aos mini-chefs(crianças e adolescentes)

 Os ingressos estão disponíveis para venda no site:

http://www.blueticket.com.br/ 17933/Casa-Cor-Minas-Gerais- 2016-Cozinha-Inusitada/

27 de setembro – terça-feira

Horário: 20h
Flávio Trombino, do Restaurante Xapuri
Jardins de Burle Marx
: Prato vegetariano em homenagem ao Complexo Arquitetônico da Pampulha. 

28 de setembro – quarta-feira

Horário: 20h
Caetano Sobrinho, do Restaurante A Favorita

Pratos: Tiradito de Atum Fresco com Shitake, Nirà e Ponzu e Badejo Grelhado na Manteiga de Limão com Legumes Tostados

 29 de setembro – quinta-feira

Horário: 20h

Leonardo Paixão, do Restaurante Glouton

Prato principal: Papada de porco

 30 de setembro – sexta-feira

Horário: 20h
Lucas Peloso, do Restaurante Villa Robert
É possível fazer cozinha italiana sem glúten e sem lactose?
Menu: Canelone com massa de arroz oriental, ricota Lac Free, molho de tomate orgânico e panna cotta de baunilha sem lactose e coulis de framboesa. 

 02 de outubro – domingo

Horário: 15h
Américo Piacenza, da Cantina Piacenza
Prato mini-chefs:
Prato vegetariano | Agnalotti del plin de queijo canastra e taioba ao bechamel de abóbora.

 04 de outubro – terça-feira

Horário: 20h
Leandro Pimenta, do Café com Letras
A importância dos quintais na cozinha de minas e a utilização dos produtos na cozinha de vanguarda
: Releitura da canja + Cupim em baixa temperatura com arroz de pequi. 

 *Todos os menus da Cozinha Inusitada incluem entrada, prato principal e sobremesa. Bebidas serão cobradas à parte.  

 Ingressos: R$160 para adultos  e R$125 para crianças e adolescentes(o valor dos ingressos já incluem a entrada para visitação da CASA COR Minas Gerais).

 SOBRE CASA COR

 A CASA COR é reconhecida como a maior e melhor mostra de arquitetura, decoração e paisagismo das Américas e reúne, anualmente, renomados arquitetos, decoradores e paisagistas. Em 2016 chega à sua 22a edição em Minas Gerais e com 20 eventos nacionais (Alagoas, Bahia, Brasília, Campinas, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Interior de SP, Litoral de SP, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, São Paulo e Santa Catarina) e cinco internacionais (Miami, Peru, Chile, Equador e Bolívia).

Redes

SITE: www.casacorminas.com.br

FACEBOOK: www.facebook.com/casacormg         

INSTAGRAM: @casacorminas

CASA COR Minas Gerais 2016

De 30 de agosto a 04 de outubro de 2016

Endereço: Alameda das Latânias, 30 – São Luiz – Pampulha – Belo Horizonte

Ponto de referencia: Esquina com Avenida Otacílio Negrão de Lima

Informações: www.casacorminas.com.br

Quem sabe nos encontramos lá!?

FESTA PERUANA EM BH

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Belo Horizonte nos últimos anos tem recebido diversos festivais culturais de outros países , temos a Festa Italiana, Francesa, Espanhola e neste  final de semana a 2º Festa Peruana.

A Festa Peruana de BH acontece no dia 30 de Julho (próximo sábado), no quarteirão fechado da rua Tomé de Souza, entre Getúlio Vargas e Rio Grande do Norte, próximo da Praça da Savassi, das 11h às 21h, sendo necessário trocar 1kg de alimento não perecível .

Com Espaço Kids, shows, comidas típicas e muito mais!

Serviço:

Festa Peruana 2016

Sábado, 30 de Julho, das 11 às 21h

Quarteirão fechado na Savassi – Rua Tomé de Souza, entre rua Rio Grande do Norte e av. Getúlio Vargas.

ATENÇÃO: a troca de ingressos para a Festa Peruana já está liberada.
Leve 1kg de alimento não perecível e garanta o seu!
A troca é limitada em até 4 por pessoa.
Locais para troca:
– Duke ‘N’ Duke Savassi – Rua Alagoas, 1470;
– Duke ‘N’ Duke Centro – Av. Augusto de Lima, 245;
– Duke ‘N’ Duke Vila da Serra – Al. Oscar Niemeyer, 1033 – LJ18;
– Wäls Gastropub – Rua Levindo Lopes, 358 – Savassi;
– Tasting Room Wäls – Cerveja Arte – Rua Padre Leopoldo Mertens, 1460 – São Francisco;

 

OBS: a troca do ingresso também será feita no local da festa, porém o nº de ingressos são limitados, correndo o risco de chegar lá e já ter acabado…

Facebook do evento: https://www.facebook.com/events/108888282884092/?active_tab=posts

Pratos confirmados para a Festa Peruana!

• Lomo Saltado, tequeños de queijo com molho de abacate
CALS Gourmet

• Churrasco Peruano, em Cilindro, Caja China e Asador
Chef Beto Haddad

• Cebiche limeño
Chef Moronari

• Sanduíche de Chicharrón de porco
Chef Pedro Mendes

• Tiradito bicolor
Chef Pierre Sablich

• Camarão frito com molho de abacate
Classe A

• Arroz Chufa
Daniel y Jael

• Empanadas, Pastel de milho e Pisco Sour
D’Ely

• Burgers Duke N Duke, inclusive um à Peruana
Duke ‘N’ Duke

• Sanduiche Triple
Las Triplas

• Tamales, batata recheada e batata à huancaína
El Chalán

• Arroz com Pollo especial e pratos vegetarianos
Restaurante Pukará

• Causa, Ají de Gallina e típicos doces
Sabores Peruanos

Quem sabe nos encontramos lá!?rs

BACON PARADISE Fat Food e Bar

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Hoje começa uma nova coluna aqui no Blog, onde irei postar os lugares onde visitei, ligados a gastronomia e minha opinião sobre o lugar em si, acomida, atendimento e etc..sempre pensei em  publicar aqui no Blog algumas dicas de aonde comer bem…., mas a ideia nunca saiu da cabeça!rs

Até que recebi um e-mail da Zoom Comunicação me convidando para conhecer a BACON PARADISE Fat Food e Bar que hoje contam com 13 unidades, sendo 10 em Belo Horizonte, 01 em Nova Lima, 01 em Sete Lagoas e 01 em Contagem, inaugurada em Dezembro de 2015, o qual eu escolhi visitar, por ser na minha Cidade!rs

A BACON PARADISE, transformou o BACON na estrela dos Sanduíches e Sobremesas!

Isso mesmo, lá o BACON é a exclusividade da casa, saborosos, crocantes, defumados e se você preferir, até caramelizado!!Suas carnes são compostas de um blend delicioso e suculento , pães macios e diversos, molhos secretos preparados na casa,  e não tem como não notar de como prezam por ingredientes de qualidade, pois o resultado final é demais!!

Para se ter uma ideia, somente de sanduíches, especialidade da casa, são nove opções, sempre com nomes peculiares, tais como: Burlesco, que leva pão australiano, hambúrguer, queijo cheddar, bacon frito no açúcar mascavo, pimenta jalapeño, alface e dois deliciosos anéis de cebola, o qual eu escolhi, pois amo essas combinações agridoces e levemente picante!! E estava perfeito!!!

A luz, não ajudou muito, mas deu para registrar essa beleza da gastronomia!rs

Porquer que é um tradicional sanduíche da rede e tem como ingredientes pão, hambúrguer artesanal, queijo prato com pimenta calabresa, salada americana de repolhos, alface e bacon; Lendário, o maior sanduíche da Casa tem como ingredientes pão australiano, 5 hambúrgueres de 200g, queijo prato, bacon, queijo cheddar, bacon, queijo gorgonzola, bacon, queijo provolone, bacon, queijo muçarela, bacon, catupiry, pepperoni fatiado, alface, tomate, cebola roxa. Todos os sanduíches são acompanhados por batata frita e molho barbecue caseiro, receita secreta dos proprietários. Há ainda opção de trocar as batatas por fatias de bacon.

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Outros pratos saborosos encontrados nas unidades do Bacon Paradise são o Nacho Fries, porção de fritas com chili de carne, queijos, pimenta jalapeño e bacon; Chicken Wings, tradicional petisco americano de meio da asa frito apimentado; Bacon Harumaki, uma releitura do prato da comida chinesa, são rolinhos primavera recheados de queijo cheddar, bacon e pimenta jalapeño, entre outros pratos.
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Esse ai é Nacho Fries, meu Deus, o que é isso? Combinação mais quer perfeita! Dá uma olhada nos Bacons?!rs
As bebidas vão das tradicionais cervejas brasileiras tão queridas pelos os belo-horizontinos, em garrafas de 600 ml, a drinks exóticos, em que o bacon também dá um tempero especial, tais como Caip Siciliana e Caip de Uva com Hortelã; e o Frozen Margarita de Morango. Os amantes de doces podem se deliciar com waffle com crispy de bacon, por ; ou o “nutella explosion” o que eu escolhi!rs.
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 Brownie homemade de chocolate ao leite e chocolate branco, deitado em berço esplêndido de chocolate derretido com castanha, coberto com sorvete de creme e Nutella, coroado por uma tirinha de bacon.
Morri, de tão mega delicioso!!
O ambiente é muito divertido e intimista, com um vermelho nas paredes, teto preto, mesas e detalhes na parede de pinus, iluminação baixa, musicas ambientes legais, atendimento excelente e um cardápio bem diversificado, as  porções são bem generosas e super deliciosas. O preço está dentro do mercado, lembrando que os sanduíches e porções são enormes e e os burgueres acompanham batatas fritas!rs
Há…já estava me esquecendo, fizemos a visita em uma terça feira então estava bem tranquilo, mas ouvi dizer que na sexta e sábado bomba, então vá mais cedo ou esteja preparado para uma fila, mas te garanto que irá compensar a espera!rs
Sou uma super amante de hambúrgueres e conheço várias casas de BH, e sinceramente o BACON PARADISE está sem sombras de dúvida,  entre uma das melhores para mim e o marido aqui!!Super indico e recomendo!
Se você deseja mais informações sobre as unidades do BACON PARADISE, visite o site!
Há, curta também o facebook, pois lá sempre tem novidades e promoções!!
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Unidade Contagem- Rua José Faria da Rocha, nº 4887, Bairro Eldorado, Contagem/MG.

Espero que curtam esta nova coluna no Blog Prazer na Gastronomia e deixe aqui, sugestões e dicas, e se você visitar o Bacon Paradise, deixe aqui a sua experiência!!

E… até a próxima dica de Onde Comer Bem?!rs