Iogurte Natural Caseiro

Simplesmente amei este iogurte caseiro!!!

Mil vezes mais gostoso e menos ácido também…é só colocar uma fruta e se quiser um pouquinho de mel e mandar para dentro!!

È tão gostoso que as vezes como ele puro! Sem fruta e sem mel!

Vale á pena fazer em casa! Alem de ser mais gostoso..você gasta menos!rsr

Vi está receita Blog da Mimis (http://blogdamimis.com.br/), que conta a história da Michele Franzoni, autora do blog que perdeu mais de 30kg com uma reeducação alimentar e exercícios! E é de lá que eu tirei esta e muitas outras receitas mara!rsr

Vamos á receita?

Iogurte Natural Caseiro- Blog Prazer na Gastronomia

INGREDIENTES:

– 2 litros de leite semidesnatado ou desnatado

– 1 potinho de iogurte  integral mais firme ( 170g aproximadamente)

MODO DE PREPARO:

– Em uma panela com tampa, disponha o leite e leve até que comece á ferver, fique de olho pois não pode deixar criar a nata, se criar retire e jogue fora, um teste para saber se está na temperatura correta é você colocar o dedo indicador dentro do leite se você aguentar ficar com o dedo dentro e contar até 10, está na temperatura ideal, retire do fogo;

– Com auxílio de uma colher de plástico ou madeira/bambu, disponha o iogurte natural, misture bem e tampe a panela;

Iogurte Natural Caseiro- Prazer na Gastronomia

– Envolva a panela em panos de pratos, para manter o leite quente por mais tempo, assim as bactérias presentes no iogurte irão reagir e formar mais iogurte, deixe descansar em um lugar mais quentinho em média de 6 á 8 horas,

Iogurte Natural caseiro- Prazer na Gastronomia

– Se você quiser mais grossinho, retire o soro que fica por cima e guarde em um recipiente com tampa na geladeira,

– Sirva, puro, com frutas, cereais e mel!Use a criatividade!

Iogurte Natural Caseiro- Prazer na Gastronomia

Tempo total de preparo: 11 horas

Rendimento: +- 15 porções

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s