Creme de Espinafre e Alcachofra do Applebee’s

Oi pessoal!! Prometi que não iria sumir mais do Blog, mas no mês de outubro aconteceram algumas coisas que minha vida virou de cabeça para baixo ! E agora que as coisas realmente voltaram ao normal , e eis que volto com tudo com receitinhas semanais!!! Mesmo neste tempo em que o Blog ficou sem atualização recebi muitos comentários de posts antigos e consegui responder todos!Ufa!rsr E fiquei super feliz!!rs Pois a cada comentário tenho a certeza que que alguém está lendo e gostando do que faço e isso é muito gratificante!rs

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Vamos então a está delicia de hoje, que é aquele creminho de espinafre e alcachofra servido no Applebee’s com nachos!! Nooossa sou apaixonada, sempre que vou até lá não deixo de pedir! Sempre imaginei que aquele creminho, com certeza era algo simples de se fazer, a missão de descobrir todos os ingredientes não era tão fácil como parecia e ai foi amenizada pela internet!kk Comecei a pesquisar e encontrei receitas mirabolantes, algumas simples demais, testei e não era o mesmo sabor, até que encontrei uma, testei novamente e acrescentei mais algumas coisinhas e não é que ficou idêntica?!rs Não poderia deixar de compartilhar com vocês!

Vamos á receita?

INGREDIENTES

  • 1 maço de espinafre (aquele comprado em sacolão, tire os cabinhos e utilize só as folhas picadas)
  • 1/2 cebola em cubinhos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de parmesão ralado grosseiramente
  • 4 fundos de alcachofra picados
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • Sal á gosto
  • Pimenta do Reino á gosto
  • Nachos ou Doritos

MODO DE PREPARO:

Em uma panela média, disponha a manteiga o alho e a cebola, refoque até que a cebola fique transparente, acrescente o espinafre picadinho, e misture até que ele murche por completo, junte a alcachofra picada,acrescente o requeijão cremoso, a pimenta do reino e acerte o sal, (se ficar muito grosso acrescente um pouco de leite integral, desligue o fogo junte o parmesão e misture bem;

Sirva quente acompanhado de Nachos, Doritos e até uma torradinha que ficará perfeito!!

Tempo total de preparo: 15 minutos

Rendimento: 5 pessoas

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