Torrada com Ovos Mexidos, Abacate e Tabasco

Tenho certeza que,  alguns que estão lendo este post agora, devem estar fazendo uma cara feia do tipo:

“Nossaaaa, o que é isso? Essa menina ficou doida? Com certeza isso não deve ficar bom! Aonde já se viu, ovo e abacate junto? Anem….nem vou continuar lendo isso….”

Espera ai!!!

Gente do céu…fiz essa mesma cara quando eu vi e tive os mesmos pensamentos!kk

Vi essa receita a primeira vez  em um programa de gastronomia americano á uns 3 anos atrás..não coloquei fé neste negócio e deixei passar…

De uns tempos para cá, vi esta combinação algumas vezes e comecei a pensar na possibilidade de experimentar..

Até que num sábado chuvoso..eu estava com fome e ao abrir a geladeira lá estava os ovos e o abacate, logo lembrei dessa combinação, olhei de novo e lá estava um pão de forma e tabasco…e pensei: “É HOJEEEEE!!!!KK

Fiz, tirei foto e postei no instagram e não deu ibope como imaginei!kkk

Então hoje dividirei com vocês esta “receita”, lero lero…que é simplesmente perfeitaaaaa!!

E convido á você que fez cara feia e a você que já gostou…. a fazerem e me contarem o que achou!!

Vamos á receita?

TORRADAS COM OVOS MEXINOS, ABACATE E TABASCO- BLOG PRAZER NA GASTRONOMIA

INGREDIENTES

– 10 fatias de abacate maduro

-Pimenta tabasco á gosto

INGREDIENTES:

Para as torradas:

-4 Fatias de pão de forma branco ou integral

Modo de preparo:

-No caso de utilizar a torradeira, faça como de costume;

-Na frigideira anti aderente bem quente, passe um puco de manteiga nos dois dados do pão, disponha na frigideira e deixe dourar, depois vire até que doure do outro lado, retire da frigideira e reserve;

INGREDIENTES:

Para os Ovos Mexidos:

– 4 ovos

-1/2 colher de sopa de manteiga

-Sal á gosto

-Pimenta do Reino á gosto

-4 Fatias de mussarela

MODO DE PREPARO:

Para os Ovos Mexidos:

-Em uma frigideira de preferência anti aderente, disponha os 4 ovos , a manteiga, sal e a pimenta e acenda em fogo baixo;

-Com auxilio de uma colher, vá misturando delicadamente, até que os ovos estejam homogêneos e deixe cozinhando até ficarem cremosos (CUIDADO, não deixe secar totalmente, deve ficar cremosos), desligue o fogo, acerte o sal se necessário e disponhas as fatias de mussarela, tampe a panela e reserve;

MONTAGEM DA TORRADA

-Em um prato, disponha a torrada, logo após uma porção generosa dos ovos mexidos com mussarela, as fatias de abacate e por cima gotas da pimenta tabasco, sirva quente!

DICA: Ideal para ser usado como lanche no caso de dietas, ai é só retirar ou diminuir a quantidade de manteiga e queijo, utilizar o pão integral e maneirar no tamanho da porção! Pois essa combinação é benéfica para a saúde!

  Tempo Total de preparo: 10 minutos

Rendimento: 4 porções

 

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