Legumes com Frango Oriental

Há..quem vai dizer que fiz na realidade um Frango Xadrez…mas faltou alguns ingredientes que o torna um Frango Xadrez…

O meu é quase…mas com legumes que eu tinha na geladeira!

Estou tentando ser o mais ligth possível, dando preferência por consumir a noite somente legumes, verduras e carne!

Tento fazer pratos bem saborosos para eu não desistir!kk

Então juntei um franguinho em cubos com legumes e para ficar cremosinho fiz um molhinho grossinho!!

Vamos á receita?

Legumes e Frango oriental- BLOG PRAZER NA GASTRONOMIA

INGREDIENTES:

– 1 dente de alho amassado

– 01 xícara de filé de frango em cubos

– 1/2 xícara de brócolis (separe as “arvorezinhas”, para que fique em pedaços pequenos, não pique)

– 1/2 xícara de couve flor  (separe as “arvorezinhas”, para que fique em pedaços pequenos, não pique)

– 1/2 xícara de pimentão

– 1/2 cebola em fatias finas

– 1/2 cenoura em rodelas finas

– 1/2 xícara de água (para o cozimento)

– 2 colheres de sopa de shoyo

– 1/2 xícara de água ( para o molho)

– 1/2 colher de sopa de amido de milho

– Sal e pimenta do reino á gosto

MODO DE PREPARO:

– Em uma panela anti-aderente de preferência quente, disponha os cubos de frango e deixe dourar, em seguida retire o frango e reserve;

– Na mesma panela, disponha o alho e a cebola e deixe a cebola começar a dourar, disponha o brócolis, a couve flor e a cenoura,  disponha a água e tampe a panela, deixe cozinhando por uns 3 minutos, acrescente o pimentão;

– Em um copo, disponha a água o amido de milho e o shoyo, misture bem até o amido dissolver,

– Volte com o frango já dourado para a panela em fogo baixo, acrescente a mistura de shoyo, água e amido e misture bem até que engrosse;

– Desligue o fogo, experimente, acerte o sal e disponha a pimenta;

– Sirva quente!

OBS:

– Os legumes devem ficar crocantes e não cozidos demais!

– Pode ser servido sozinho, com arroz e até com macarrão!

Cuidado com o sal, pois o shoyo já é bem salgado! 

Rendimento: 2 porções

Tempo total de preparo: 15 minutos

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