Sopa de Legumes

A receita de hoje é daquelas de mãe sabe?

Sopa de legumes é um dos meus pratos preferidos desde a infância!

A sopa que minha mãe faz é a melhor de todas e não é só eu que acho isso!rsr

Sigo as dicas á risca, a minha fica gostosa mas não como a dela, acho que o ingrediente secreto é o AMOR DE MÃE!rsrs

Sopa de legumes é daqueles pratos que não dá para seguirmos a receita..entendem?

Você aprende as dicas e usa os ingredientes que estão na geladeira!rsr

Raramente consigo fazer sopas iguais!rssr

Sopa aquece a alma e o coração..colocando uma pimentinha então nem se fale!rsr

SOPA DE LEGUMES- BLOG PRAZER NA GASTRONOMIA

 INGREDIENTES:

– 2 xícaras de Macarrão da sua preferência

– 500 ml de água

– 1 colher de sopa de azeite

– 01 dente de alho amassado

– 250 g de carne moída

– 1/2 colher de sopa de extrato de tomate

– 1 cenoura em cubos

– 1 batata média em cubos

-1 abobrinha em cubos

– 1 tomate em cubos

– Sal e pimenta do reino á gosto

MODO DE PREPARO:

– Em uma panela grande, disponha o azeite e o alho até dourar, acrescente a carne moída e deixe em fogo baixo até que esteja dourada;

– Disponha sobre a carne moída o extrato de tomate e o tomate em cubos, deixe refogar por em média 2 minutos, disponha a água, a cenoura e a batata e deixe levantar fervura;

– Após começar a ferver aguarde 10 minutos, acrescente o macarrão e a abobrinha, acerte o sal e a pimenta e cozinhe o macarrão conforme a embalagem;

– Verifique se todos os ingredientes estão cozidos, se sim está pronto!

– Sirva quente

DICA: A sopa é um prato muito simples de preparar, utilize a carne ou os legumes que você tiver em casa!

Lembrando sempre que a ordem de cozimento deve ser sempre o legume que demora mais entra para cozinhar primeiro e os mais macios por último!

Se você tem dúvidas, vá colocando e fique de olho…verificando quando todos estão cozidos do seu gosto!!

Há..se vc perceber que a água está secando e precisa de cozinhar mais é só acrescentar mais água aos poucos!

Tempo total de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções generosas

 

 

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s