Salada Grega

Salada Grega, simples demais de fazer, pois todos os ingredientes encontramos na geladeira de casa!!

Uma salada linda e rica de sabores e tradições!

A salada grega que significa”salada campestre” é uma salada tradicional grega com os ingredientes característicos do país. A salada original é feita com tomate, pepino, pimentão verde e cebola roxa, temperada com sal, pimenta-preta e azeite . A tudo isto juntam-se pedaços de queijo feta e azeitonas pretas, regado com vinagre ou suco de limão!

Como o queijo feta é difícil de achar por aqui,  foi utilizado o  queijo meia cura ! E ficou uma delícia!

Ideal para ser servida acompanhando uma refeição, como também pode ser servida como petisco,  acompanhado de Pão Pita, pão grego ( que nos próximos posts darei a receita) ou pão sírio, torrada….fica á seu critério!

Salada Grega- Blog Prazer na Gastronomia

INGREDIENTES:

– 3 Tomates fatiados em 4 partes

– 1 pepino médio em cubos médios

– 1 cebola roxa em fatias bem finas

– 1 Pimentão verde em fatias finas

– 100g de queijo meia cura em cubos médios

–  Salsinha picada á gosto

–  12 Azeitonas pretas inteiras (de preferência sem caroço)

– 100 mls de  Vinagre branco

– 50 ml de Azeite de oliva

– Sal á gosto

– Pimenta do Reino á gosto

MODO DE PREPARO:

–  Em um bowl pequeno misture os temperos como o vinagre, azeite o sal e a pimenta do reino,  salsinha e reserve,

– Em uma refratário com os ingredientes já cortados de acordo com a receita,  misture todos os ingredientes, exceto o tomate (pois este por ser mt sensível irá desmanchar ao misturar com o tempero) , acrescente  parte do tempero com o vinagre o azeite o sal e a pimenta, e reserve só um pouco para distribuir sobre os tomates;

– Monte em uma travessa para servir, dispondo os tomates e colocando o restante do tempero sobre eles,

– Caso necessite coloque mais sal sobre a salada!

OBS: A salada grega pode ser apresentada de várias formas, basta só variar os cortes! Tudo em fatias, ou cubos, grandes ou pequenos!

Use a sua criatividade e dê uma cara nova em seus pratos!

Tempo total de preparo: 20 minutos

Rendimento:  4 porções generosas

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