Arroz de Rico

Arroz de Rico você já ouviu falar? Eu sinceramente á pouco tempo vi está receita no programa Homens Gourmet no canal Bem Simples..logo que vi  minha boca encheu de água e no outro dia comprei as coisas para fazer!rsr

O marido adorou e está já é a segunda vez que preparei.. pois na 1º  a pressa de comer era tanta que esqueci de tirar foto!kkk

Parece na verdade um mexido..porém de rico sabe?rsr..com parmesão, file mignon, bacon e ovos!srsr

Super molhadinho, cremoso e mega saboroso!! E se vc preferir pode fazer com arroz integral! 

E o melhor vc faz em minutos! Super rápido e fácil!

Vamos á receita?

Arroz de Rico- Blog Prazer na Gastronomia

Ingredientes:

– 1 xic. de Arroz já cozido

– 100g  de Bacon em cubos

– Alho picado á gosto

– 150 g de Filé mignon em cubos (pode usar alcatra ou qualquer carne macia)

– 4 Ovos ligeiramente batidos

– Cebolinha, a gosto

– 100g Queijo parmesão ralado grosseiramente

– Sal, a gosto

– Pimenta-do-reino, a gosto

Modo de preparo:

– Em uma frigideira ou panela grande e funda, disponha o bacon e deixe fritando na própria gordura até ficarem dourados;

– Coloque o alho e deixe dourar,

– Acrescente o filé mignon e deixe fritando por uns 4 minutos, eles devem ficar no ponto, suculento… (não deve fritar  demais, se não ficarão secos),

– Disponha os ovos e misture por 01 minuto, deve ficar cremoso e não “fritar os ovos”,

– Acrescente o arroz já cozido e   misture bem

– Misture também o queijo parmesão já ralado até ficar homogêneo

– Acerte o sal e a pimenta

– Sirva quente com cebolinha e parmesão por cima!

Tempo de preparo: 15  minutos

Rendimento: 4 porções 

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Esta entrada foi postada em Carnes.

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