Croque monsieur

Croque-monsieur é um tipo de misto quente francês,  é um sanduíche quente feito com pão, presunto e queijo, grelhado numa  frigideira ou em um formo!

A diferença para o nosso misto é que existe um creminho que se coloca sobre o misto, um pouco de queijo levá-o para gratinar.

Gente! Vocês não tem noção do quanto é bom!

E dá uma variada de vez em quando faz parte né!?rsrs

Há..irei dar 02 receitinhas para o creme…uma mais rápida e outra um pouco mais demorada! Escolha á que você preferir!

As duas dão super certo! Eu fiz a receitinha 01!

INGREDIENTES

Para o misto:

– 4 fatias de pão de forma

– 2 fatias de presunto

– 2 fatias de mussarela

Para o creme branco 01

– 1xic de leite

– 1 colher de  sopa de manteiga

– 1 colher de sopa de farinha

– 01 pitada de sal

Para o creme branco 02

– 3 xic de mussarela ralada

– ½ xic de creme de leite

– 1 pitadinha de sal

MODO DE PREPARO:

Para o creme branco 01

– Em uma panela, disponha  manteiga e deixe derreter, acrescente a farinha o sal e misture bem por uns 02 minutos, em seguida acrescente o leite aos poucos e misture bem para não empelotar, continue misturando até engrossar, coloque em um refratário e deixe esfriar; e reserve

Para o creme branco 02

– Misture o queijo, creme de leite e o sal e reserve;

Para o misto

– Doure as fatias de pão de forma em uma frigideira ou torradeira e reserve

MONTAGEM

– Passe um pouco do creme branco que você escolheu em um dos lados das  fatias do pão ( como se fosse manteiga), coloque o queijo e o presunto e termine com outra fatia de pão,

– Unte uma forma com manteiga e coloque o misto sobre ela, passe o creme generosamente nas laterais e em cina do pão, salpique queijo ralado e leve ao forno pré aquecido á 180º por em média 10 minutos ou até que o queijo gratine.

Sirva quente!

Tempo total de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 sanduíches

 

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Esta entrada foi postada em Lanches.

Um comentário em “Croque monsieur

  1. Luiza Rangel disse:

    delicia!!!

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