Hambúrguer Gourmet

Gente…fiz este hambúrguer super suculento estilo Hamburgueria sabem?

Hambúrguer caseiro…com muita carne!

E utilizando somente 03 ingredientes…e ficou super profissional!rsr

 

Ingredientes

– 600g de acém moido

– 1/2 colher de chá de  sal (para cada hambúrguer)

– pimenta do reino á gosto

Modo de preparo:

– Para 01 hamburguer utilize em média 150g de carne, coloque a carne na palma das mãos é vá amassando por uns 03 minutos , dê uns tapinhas, jogando-as de uma mão para outra, para que a carne fique mais homogênea, assim na hora de levá-la ao fogo não irá despedaçar.

– Faça uma bola  e aperte com a palma da mão no centro, ajustando assim o tamanho do hambúrguer e a espessura,

– Em uma frigideira de preferencia anti aderente, coloque uma colher de azeite e deixe esquentar bem, antes de colocar o hamburguer na frigideira, polvilhe sal e pimenta do reino em volta, coloque na frigideira e deixe por aproximadamente 04 minutos de cada lado.

– Depois que um lado estiver dourado, vire e coloque as fatias de queijo por cima do hambúrguer e tampe para que o queijo derreta e está pronto.

Dica: Dê uma tostada no pão…para ficar bem crocante, na hora de servir monte seu sanduíche de acordo com o seu gosto!

OBS: O tempo de 04 minutos o hamburguer fica no ponto..caso prefira mais molhadinho deixe apenas 03 minutos de cada lado!

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 04 hambúrgueres

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Esta entrada foi postada em Carnes.

Um comentário em “Hambúrguer Gourmet

  1. […] o sabor da carne..) , como vocês podem ver, há alguns anos atrás postei uma receita qui no blog (https://prazernagastronomia.wordpress.com/2012/05/21/hamburguer-gourmet/), a receita não é muito diferente não….o que mais mudou foi as técnicas de preparo… […]

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