Batata Rösti Especial

Essa batata é simplesmente perfeita!

Vale apena experimentar! Há..é daquelas super rápidas de fazer!!

Ingredientes

– 1 Batata asterix ( aquelas que possuem a casca rosada)

– 1/2- Cebola cortada em tiras finas

– 100g de Bacon cortados em tiras finas

–  1 colher de manteiga ou margarina

– 1 colher cheia de queijo provolone ou parmesão ralado fino

–  1 colher de Azeite

– sal á gosto

– Pimenta do reino á gosto

Modo de preparo:

– Descasque e rale a batata , coloque em uma vasilha com água e deixe por uns 5 minutos, em seguida coloque em uma peneira para escorrer toda a água e reserve;

– Em uma panela coloque o azeite e refogue o bacon até que esteja dourado, acrescente as cebolas , quando as mesmas murcharem apague o fogo e reserve;

– Em outra vasilha, misture a batata já ralada,  junte o provolone e o refogado de bacon com cebolas, tempere com sal e pimenta do reino; (cuidado, pois o queijo já contém sal)

– Em uma frigideira aqueça a manteiga e cubra o fundo com a mistura de batatas e deixe dourar em fogo médio, vire cuidadosamente e doure o outro lado.

E Está pronto! Sirva quente!

OBS: se precisar adicione mais  manteiga .



Anúncios

2 comentários em “Batata Rösti Especial

  1. luisa disse:

    Adoro essas receitas com batatas rosti, eu fiz um dia com carne de sol, outra com tirinhas de alcatra…bom d+. Vou experimentar esta tbm.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s